Insalata Di Pollo All'americana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	pollo cotto
	1	sedano bianco
	2	uova sode
	1 tazza	maionese
	2 cucchiai	panna
	12	olive nere
		capperi
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Eliminate la pelle e tagliate la carne del pollo a striscioline.
2. Pulite il sedano a tagliatelo a bastoncini.
3. Riunite tutto in una insalatiera.
4. Aggiungete la maionese ammorbidita con la panna, sale e pepe.
5. Mescolate delicatamente.
6. Disponete sul piatto da portata.
7. Cospargete la superficie con capperi e olive.
8. Guarnite con le uova a spicchi e servite.
9. Vini di accompagnamento: i vini bianchi con struttura sono quelli ideali: Collio Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Greco Di Tufo DOC.
10. Buon appetito!