Minestrone Gratinato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	sedano
	200 g	carote
	200 g	zucchine
	200 g	patate
	100 g	cipolle
	150 g	pomodori
	50 g	formaggio fontina
	alcune fette	pane
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire e tagliare le verdure a pezzetti e metterle in una casseruola larga dai bordi bassi.
2. Aggiungere 30 cl di acqua, sale e poco olio, coprire e cuocere per 40 minuti.
3. A cottura ultimata far raffreddare il minestrone.
4. Coprirlo con le fette di pane e la fontina affettata.
5. Gratinare in forno.
6. Buon appetito!