Petto Di Tacchino Farcito Alla Frutta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	petto di tacchino
	1	salsiccia
	alcune	prugne
	alcune	noci
	1	mela
		sale
		pepe
	alcune	castagne
	1	uovo
	alcune fette	pancetta
		burro
	1/2	limone (succo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spellate e sminuzzate la salsiccia, snocciolate le prugne dividendole a metà, tritate le noci, tagliate a dadini la mela sbucciata.
2. Amalgamate il tutto in una ciotola, condite con sale e pepe; unite le castagne sbriciolate e l'uovo.
3. Riempite con ripieno la tasca di tacchino e cucite l'apertura, avvolgetela con le fette di pancetta, legatela e rosolatela nel burro.
4. Quando ha preso colore passate in forno a 180 gradi per circa 1 ora e mezzo.
5. Cinque minuti prima di togliere bagnate con il succo di mezzo limone.
6. Buon appetito!