Spiedini Di Tacchino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	fesa di tacchino
	5	zucchine
	3	melanzane
	12	cipolline sott'aceto
	2	peperoni
		origano
		basilico
	1 spicchio	aglio
	2 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
		aceto di vino
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a bastoncini la carne e a fettine verticali una melanzana e due zucchine.
2. Avvolgete i bastoncini di carne prima nelle melanzane e poi nelle zucchine.
3. Infilate negli spiedini i rotolini alternandoli alle cipolline.
4. Ungete d'olio, cospargete con origano e lasciate insaporire.
5. Grigliate le melanzane e le zucchine avanzate e i peperoni affettati, riunite in una insalatiera e condite con 2 cucchiai di olio, sale, pepe e basilico sminuzzato.
6. Grigliate gli spiedini, salate, pepate e serviteli con le verdure.
7. Buon appetito!