Brodo Di Verdure

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 cl	acqua
	2	patate
	2	cipolle
	2	porri
	2	carote
	2	rape
	1 costa	sedano
	3	pomodorini
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate, mondate le verdure e tagliatele a pezzi non troppo piccoli.
2. Coprite con acqua fredda, aggiungete il sale e cuocete facendo sobbollire piano per circa 20 minuti.
3. Lasciate intiepidire il brodo.
4. Ritirate con un passino tutte le verdure, schiacciatele leggermente con un mestolo di legno in modo che un po' della loro acqua saporita cada nel brodo.
5. Buon appetito!