Bucatini Ai Pomodori Verdi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo bucatini
	100 g	pancetta
	80 g	tonno
	4	pomodori verdi
	1/2 spicchio	aglio
	1 ciuffetto	prezzemolo
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldate in un tegame due cucchiai d'olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l'aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati.
2. Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato.
3. Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti.
4. In una capace pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini.
5. Scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa.
6. Mescolate e servite subito.
7. Vini di accompagnamento: Colli Euganei Bianco DOC, Candia Dei Colli Apuani DOC, Sant'Agata Dei Goti Falanghina DOC.
8. Buon appetito!