Torta Di Finocchi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	finocchi
	100 g	burro
	200 g	formaggio taleggio
	1 bicchiere	latte
	3	uova
	1	tuorlo d'uovo
	1 confezione	pasta sfoglia surgelata
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite i finocchi, eliminate le parti più dure, lavateli, tagliateli a pezzi e fateli rosolare in un tegame con una noce di burro.
2. Stendete la pasta e con i due terzi di questa foderate una tortiera imburrata.
3. Distribuitevi sopra i finocchi e taleggio tagliato a fettine.
4. In una ciotola sbattete le uova con latte, sale e pepe, versate il composto sui finocchi.
5. Coprite con la restante pasta tirata a disco, spennellate con il tuorlo la superficie.
6. Cuocete in forno preriscaldato 180 gradi per quaranta minuti circa.
7. Buon appetito!