Torta Di Patate E Cavolfiori

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta da pane
	200 g	patate
	500 g	cavolfiori
	200 g	salsiccia
	1 spicchio	aglio
	70 g	olive nere
	2	uova
	1 noce	burro
	1 filo	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Aggiungete un filo d'olio alla pasta che avete acquistato pronta, lavoratela un po' e lasciatela riposare.
2. Intanto lessate i cavolfiori, scolateli, divideteli a cimette e fateli rosolare in un tegame con una noce di burro e lo spicchio d'aglio.
3. In un altro tegame rosolate la salsiccia tagliata a tocchetti e poi unitevi le patate tagliate a rondelle.
4. In una terrina mescolate i broccoli, la salsiccia, le patate, le olive nere snocciolate, le uova, sale e pepe.
5. Imburrate una tortiera, foderatela con i due terzi della pasta, versatevi il composto della terrina, ricoprite con uno discodella restante pasta, bucherellate con i rebbi di una forchetta e spennellate con olio d'oliva.
6. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 40 minuti circa.
7. Buon appetito!