Frittata Alla Mozzarella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	uova
	120 g	mozzarella
	30 g	formaggio parmigiano
	40 g	burro
		basilico
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattete le uova, salate, pepate e insaporite con il basilico spezzettato.
2. Tagliate la mozzarella a fettine sottili.
3. Fate sciogliere metà burro in una padella.
4. Versatevi le uova, fatele rapprendere leggermente, aggiungete la mozzarella, mescolatela delicatamente con le uova e cuocete la frittata da un lato.
5. Giratela e cuocete dall'altra parte.
6. Servite ben calda.
7. Buon appetito!