Frittata Con Il Pane

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	uova
	2 fette	pane raffermo
	2 cucchiai	formaggio grattugiato
		latte
	1 noce	burro
		prezzemolo
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Togliete la crosta al pane, raccogliete la mollica in una ciotola e copritela di latte.
2. In una fondina sbattete le uova, unite la mollica strizzata, il formaggio grattugiato, un po' di prezzemolo tritato, sale e pepe.
3. Mescolate con cura fino a quando il pane si è ammorbidito.
4. In una padella scaldate due cucchiai d'olio e una noce di burro, versatevi il composto e fate dorare da entrambe le parti.
5. Un sapore semplice, ma delicato.
6. Buon appetito!