Frittata Di Lattuga

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	uova
	1 cespo	insalata lattuga
	40 g	burro
		sale
		pepe bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate la lattuga, tagliatela a striscioline, insaporitela in 30 g di burro per dieci minuti, salate, pepate.
2. Sbattete le uova, salatele appena; sciogliete il resto del burro nella padella per frittate, e versate la lattuga mescolata al composto d'uova.
3. Cuocete a fiamma bassa in modo che la frittata cuocia fuori e resti un po' morbida dentro.
4. Servite ben calda.
5. Buon appetito!