Frittata Ripiena

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova
	200 g	funghi freschi
	50 g	lingua
	50 g	prosciutto cotto
	50 g	formaggio groviera
	1 noce	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattete le uova, salate, pepate.
2. In una larga padella cuocete la frittata con una noce di burro in modo che riesca sottile.
3. In un tegamino sciogliete 30 g di burro e insaporitevi i funghi a lamelle.
4. Tagliate a dadini il prosciutto, la lingua e il formaggio, uniteli ai funghi quando questi sono cotti.
5. Stendete il ripieno su mezza frittata, spennellate di burro l'altra metà e ripiegatela sul ripieno.
6. Adagiate la frittata su un piatto che regga il calore e ponete in forno alcuni minuti il tempo necessario perché la groviera si sciolga bene.
7. Servitela subito calda.
8. Buon appetito!