Uova Affogate Al Formaggio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova
	4 fette	pancarré
		burro
	50 g	formaggio emmenthal grattugiato
		sale
		aceto di vino bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Immergete le uova in acqua a bollore acidulata con aceto e salata.
2. Dopo tre minuti ritiratele col mestolo forato, appoggiatele sulle fette di pancarré imburrate, cospargetele col formaggio grattugiato, mettetele in forno fino a quando il formaggio si è sciolto.
3. Buon appetito!