Uova Con Pomodori

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova
	4	pomodori grandi
	1 pizzico	origano
		prezzemolo fresco
	1 filo	olio d'oliva
		sale
	1 pizzico	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Togliete la calotta superiore ai pomodori, eliminate i semi e un po' di polpa, salateli, capovolgeteli perché perdano la loro acqua di vegetazione.
2. Appena pronti conditeli internamente con un pizzico d'origano e uno di pepe, versatevi un filo d'olio.
3. Ungete una teglia, disponetevi i pomodori e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
4. A cottura ultimata sgusciate in ogni pomodoro un uovo.
5. Rimettete in forno per 5 minuti.
6. Ritirate, cospargete di prezzemolo fresco.
7. Buon appetito!