Uova All'aceto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	uova
	100 g	burro
	4 cucchiai	aceto di vino
	4 foglie	salvia
		prezzemolo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate sciogliere in una padella 60 g di burro e sgusciatevi un uovo alla volta.
2. Salatele leggermente e cuocetele per alcuni minuti senza romperle e trasferitele sul piatto da portata.
3. Nello stesso tegame scaldate il restante burro.
4. Quando comincia a prendere colore spruzzatele d'aceto, unite un po' di salvia e prezzemolo.
5. Fate insaporire e versate sulle uova.
6. Buon appetito!