Uova Mollette Agli Spinaci

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova
	700 g	spinaci
	2 cucchiai	panna
		burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate e lavate gli spinaci.
2. Lessateli, sgocciolateli, tritateli finemente.
3. Insaporiteli in un tegame con un po' di burro, ammorbiditeli con la panna, salateli e pepateli.
4. A parte cuocete le uova immergendole in acqua a bollore per 4-5 minuti.
5. Mettete gli spinaci su un piatto da portata, sopra sistematevi le uova mollette sgusciate delicatamente e servite.
6. Buon appetito!