Uova Mollette Al Pomodoro

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	uova
	200 g	salsa di pomodoro
		sedano
	1	cipolla
	1	carota
		prezzemolo tritato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldate la salsa di pomodoro, aggiungete cipolla, sedano, carota e prezzemolo tritati, salate e cuocete a fuoco basso per 20 minuti.
2. Cuocete le uova in acqua a bollore per 4-5 minuti.
3. Distribuite sul fondo del piatto da portata metà salsa, sopra adagiatevi le uova e ricopritele con la restante salsa.
4. Buon appetito!