Uova Strapazzate Con La Salsiccia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	uova
	200 g	salsiccia
	30 g	burro
	1 spicchio	aglio
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spellate la salsiccia, sminuzzatela, mettetela in un tegame con poco burro e lo spicchio d'aglio intero.
2. Fate soffriggere e, quando ha preso colore, ritirate il tegame, eliminate l'aglio.
3. Sgusciate le uova in una terrina, sbattetele, salatele.
4. In una padella lasciate sciogliere il rimanente burro e versatevi le uova.
5. Aggiungete la salsiccia sgocciolata dal suo grasso e fate rapprendere il composto mescolando.
6. Servite subito.
7. Buon appetito!