Insalata Di Fagiolini (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	fagiolini verdi
	300 g	fagiolini bianchi
	1 spicchio	aglio
	1	cipolla
	1/2	limone
		prezzemolo tritato
	1 cucchiaino	senape in grani
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite i fagiolini e fateli cuocere in abbondante acqua bollente salata per un quarto d'ora.
2. Scolateli e metteteli in un'insalatiera.
3. Sbucciate la cipolla e lo spicchio d'aglio, tagliateli a fettine molto sottili e unitele ai fagiolini lessati.
4. Aggiungete un cucchiaino di senape in grani, il succo di limone, il prezzemolo tritato e l'olio.
5. Salate, pepate, mescolate e lasciate insaporire mezz'ora al fresco prima di servire.
6. Buon appetito!