Insalata Di Zucchine Al Timo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	zucchine novelle
	2 cespi	insalata belga (indivia)
	abbondante	timo fresco
		prezzemolo
	1 cucchiaio	aceto aromatico
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle molto sottili.
2. Mettetele in un'insalatiera, aggiungete l'insalata belga mondata, lavata e tagliata a striscioline alte un centimetro.
3. Tritate il prezzemolo, mescolatelo con abbondante timo, cospargeteli sulle verdure.
4. Preparate una vinaigrette emulsionando un cucchiaio d'aceto aromatico, con due cucchiai abbondanti d'olio, il sale e il pepe.
5. Condite l'insalata e servite.
6. Buon appetito!