Braciole Di Vitello

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12	braciole di vitello
	150 g	pangrattato
	100 g	formaggio pecorino grattugiato
		prezzemolo
		aglio
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere in una terrina il pangrattato, il pecorino, il prezzemolo e l'aglio tritati, il pepe, il sale e mescolare.
2. Passare in questo composto le braciole, avvolgere ognuna su se stessa, infilarle negli spiedini e cuocerle sulla graticola ungendole con l'olio.
3. Servire gli spiedini ben caldi.
4. Buon appetito!