Barba Di Frate Alle Acciughe

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 mazzetti	barba di frate
	4 cucchiai	olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
		verdure varie
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate la barba di frate, sgocciolatela e asciugatela.
2. In un tegame scaldate 4 cucchiai d'olio e uno spicchio d'aglio.
3. Togliete quest'ultimo appena è dorato.
4. Aggiungete le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzetti e infine la verdura.
5. Regolate di sale e pepe, lasciate insaporire un quarto d'ora circa.
6. Buon appetito!