Cavolo Verza Alla Cappuccina

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1/2	cavolo verza
	2	acciughe
	2 spicchi	aglio
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scottate in acqua bollente salata per 5 minuti il cavolo tagliato a striscioline.
2. Sgocciolatele bene.
3. In un tegame fate imbiondire gli spicchi d'aglio con due cucchiai d'olio.
4. Aggiungete le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzettini.
5. Lasciate che si sciolgano.
6. Aggiungete le verze e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
7. Salate, pepate, coprite e cuocete per circa 50 minuti, mescolando di tanto in tanto.
8. Servite caldo.
9. Buon appetito!