Cavolo Verza In Padella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1/2	cavolo verza
	3	patate
	2	uova
	1/2 bicchiere	latte
	1 cucchiaio	formaggio grattugiato
	1 noce	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciate le patate, tagliatele a fettine sottili.
2. Mondate e lavate il cavolo verza, tagliatelo a striscioline sottili.
3. In un tegame lasciate sciogliere una noce di burro, adagiatevi uno strato di patate e sopra uno di verze, cospargete con un cucchiaio di formaggio grattugiato.
4. Versate le uova sbattute con il latte e un pizzico di sale, terminate con un ultimo strato di patate.
5. Salate, pepate, distribuite alcuni fiocchetti di burro, chiudete molto bene il recipiente.
6. Cuocete per un'ora a fuoco basso.
7. Buon appetito!