Bracioline Di Maiale Al Pinot

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	bracioline di maiale
	10 cl	vino spumante pinot
	3 cucchiai	olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame scaldate l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato e toglietelo quando è color d'oro.
2. Adagiate nel recipiente le bracioline e fatele colorire a fiamma vivace girandole più volte.
3. Spruzzate il vino, coprite e portate a cottura.
4. Quando il vino è quasi del tutto consumato, regolate il sale, aggiungete il prezzemolo e servite.
5. Buon appetito!