Cime Di Rapa Al Prosciutto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	cime di rapa
	100 g	prosciutto cotto (fette di 100 g)
	2 spicchi	aglio
	1 pugno	mollica di pane sbriciolata
		olio d'oliva
		sale
	1/2	peperoncino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate, lavate le cime di rapa e lessatele in acqua bollente salata per 10 minuti.
2. Scolatele molto bene e sistematele sul piatto da portata.
3. Tenetele al caldo.
4. In un tegame fate imbiondire due spicchi d'aglio nell'olio, eliminateli, aggiungete mezzo peperoncino spezzettato, il prosciutto a listerelle, un pugno di mollica di pane sbriciolata.
5. Lasciate sul fuoco pochi minuti, versate il condimento sulle cime di rapa e servite.
6. Buon appetito!