Cime Di Rapa Piccantine

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	cime di rapa
	100 g	acciughe
	40 g	capperi
	1 spicchio	aglio
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate e lavate le cime di rapa, lessatele in acqua bollente salata per 5 minuti e scolatele molto bene.
2. In un tegame lasciate imbiondire lo spicchio d'aglio in un po' d'olio, unitevi le acciughe diliscate e dissalate.
3. Lasciate che si sciolgano completamente.
4. A questo punto unite le cime di rapa, mescolate e fate insaporire per circa 20 minuti a fiamma media.
5. Unite i capperi tritati, mescolate, ritirate dal fuoco e servite.
6. Buon appetito!