Fagiolini Al Pomodoro (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	fagiolini
	6	olive verdi
	5	pomodori rossi
	1	cipolla
	1 spicchio	aglio
	alcune foglie	basilico
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate i fagiolini per 10 minuti.
2. Pulite la cipolla, tritatela e fatela appassire in un tegame con due cucchiai d'olio e lo spicchio d'aglio intero.
3. Unite i fagiolini, mescolate.
4. Tritate i pomodori spellati e privati dei semi, uniteli ai fagiolini, salate, pepate.
5. Eliminate l'aglio e cuocete a fiamma ridotta per una decina di minuti, quindi aggiungete le olive snocciolate tagliate in quattro e alcune foglie di basilico spezzettate.
6. Mescolate, lasciate cuocere ancora 5 minuti e serviteli tiepidi.
7. Buon appetito!