Fagiolini Glassati Al Sesamo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	fagiolini
	30 g	burro
	2	cipollotti
	1/2	limone
	1 cucchiaio	semi di sesamo
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate i fagiolini puliti in acqua bollente salata per 10 minuti.
2. Scolateli e metteteli da parte.
3. Mondate i cipollotti, tagliateli a fettine molto sottili e soffriggetele in un tegame dove avete lasciato sciogliere il burro.
4. Quando saranno appassiti, unite il succo filtrato del limone e un po' di buccia grattugiata.
5. Mescolate, aggiungete i fagiolini, salate, pepate, cuocete ancora per 10 minuti.
6. Disponete i fagiolini sul piatto da portata e cospargeteli con un cucchiaio di semi di sesamo fatti precedentemente tostare in forno per alcuni minuti.
7. Irrorate il tutto con l'olio versato a filo, mescolate e servite.
8. Buon appetito!