Fagiolini Saporiti (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	fagiolini
	2	carote
	1	cipolla
	1 spicchio	aglio
	400 g	pomodori
	poco	brodo di dado
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate la cipolla e le carote.
2. Sbollentate i pomodori, spellateli, tagliateli a dadini.
3. Fate dorare nell'olio uno spicchio d'aglio, unite il trito di cipolla e carote, mescolate; fate insaporire poi aggiungete i pomodori e i fagiolini.
4. Allungate con poco brodo, salate, pepate e cuocete a tegame coperto per circa mezz'ora.
5. Buon appetito!