Branzino Ai Carciofi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	branzino di 1000 g
	5	carciofi
	1 bicchiere	olio d'oliva
	1 bicchiere	vino bianco secco
	1 spicchio	aglio
		rosmarino
		prezzemolo
		sale
		brodo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite il branzino e farcitelo con aglio, olio, rosmarino e prezzemolo.
2. Disponetelo in una pirofila in cui avrete messo gli stessi ingredienti e lasciatelo marinare per tutto il tempo che volete aggiungendoci anche il vino bianco.
3. A parte preparate i carciofi trifolati (olio, aglio, prezzemolo e un dado sbriciolato).
4. Infornate calcolando circa mezz'ora per ogni 1000 g di pesce (se vi capita un pesce più grosso) con un forno elettrico a 250 gradi.
5. Un cinque o dieci minuti prima di spegnere aggiungeteci i carciofi perché si insaporiscano insieme.
6. Buon appetito!