Funghi Al Forno (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	funghi porcini
	1 ciuffo	prezzemolo
	1 spicchio	aglio
	1	panino raffermo (mollica)
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Dividete le cappelle dei funghi dai gambi e puliteli accuratamente.
2. Lavateli, asciugateli, mettete le teste in una terrina, irrorateli con olio sbattuto con sale e pepe.
3. Tritate il prezzemolo con l'aglio, unite la mollica di pane sbriciolata.
4. Togliete i funghi dalla marinata, adagiateli sulla griglia e passateli nel forno caldo ad asciugare.
5. Ungete una pirofila, ponetevi i gambi dei funghi a pezzetti, sopra sistemate le cappelle con l'interno verso l'alto, irrorate con il sugo della marinata e con il trito di prezzemolo.
6. Ponete in forno caldo per cinque minuti e servite.
7. Buon appetito!