Misto Di Verdure (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	cetriolo
	2 gambi	sedano verde
	4	pomodori verdi
	1	peperone verde
	1	mela verde
	2 mazzetti	insalata cicorino
		succo di limone
	alcuni cucchiai	senape dolce
		aceto di vino
		olio d'oliva
		sale
		pepe verde in grani
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite, lavate e asciugate l'insalata.
2. Lavate il cetriolo e tagliatelo a fettine sottili, tagliate a striscioline anche il peperone pulito e lavato.
3. Fate scottare separatamente, peperone e cetriolo in acqua a bollore, asciugateli.
4. Tagliate a fettine dopo averli lavati e asciugati, mela, pomodori, sedano.
5. Spruzzate con il succo di limone la mela per evitare che annerisca.
6. Sul piatto da portata fate una base di cicorino, alternatevi sopra le verdure e le fettine di mela.
7. Diluite alcuni cucchiai di senape con olio e aceto, salate, unite il pepe in grani, condite le verdure e servite.
8. Buon appetito!