Nidi Di Patate Con Le Uova

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	patate grandi uguali
	4	uova
	25 g	burro
	1 punta	pasta d'acciughe
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate le patate per circa 10 minuti.
2. Sgocciolatele, tagliate la calotta superiore e con un cucchiaino svuotatele delicatamente.
3. Sistematele in una pirofila.
4. All'interno di ogni mezza patata sgusciate un uovo e insaporitelo con un fiocchetto di burro, una punta di pasta d'acciughe, sale e pepe.
5. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti.
6. Servite.
7. Buon appetito!