Patate Al Forno Alla Fontina

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1500 g	patate
	100 g	prosciutto cotto
	25 g	burro
	200 g	formaggio fontina
	100 g	formaggio groviera
	1 tazza	panna
	1 spicchio	aglio
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate in abbondante acqua le patate con la buccia soltanto fino a metà cottura.
2. Sgocciolatele, pelatele e tagliatele a fette sottili.
3. Profumate d'aglio l'interno di una pirofila passandovi ripetutamente lo spicchio sbucciato, quindi imburratela bene.
4. Tagliate i formaggi a cubetti e il prosciutto a listerelle.
5. Cominciando e terminando con uno strato di patate, alternate gli ingredienti nella pirofila fino al loro esaurimento.
6. Versate la panna, salate e pepate.
7. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
8. Lasciate riposare 5 minuti, servite.
9. Buon appetito!