Peperoni Verdi Stufati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	peperoni verdi
	1 spicchio	aglio
	3 cucchiai	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Prendete i peperoni verdi piccoli, fatti a cornetto, togliete il gambo, ma cuoceteli interi.
2. Fate scaldare in un tegame 3 cucchiai d'olio, unitevi l'aglio, i peperoni, e lasciateli cuocere, coperti, per una mezz'ora, a fuoco moderato.
3. Controllate, ogni tanto, che non siano troppo asciutti, tenendo presente però che a fine cottura il sugo non deve essere abbondante.
4. Buon appetito!