Piselli Con Lattuga

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	piselli freschi
	40 g	burro
	2	cipolline novelle
	1 cespo	insalata lattuga
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame lasciate sciogliere il burro e fatevi appassire le cipolline tagliate a fettine sottilissime.
2. Mescolate, aggiungete la lattuga tagliata a striscioline e i piselli sgusciati.
3. Versate nel recipiente tanta acqua bollente che arrivi a metà dei piselli.
4. Coprite e cuocete per 20-30 minuti (dipende dalla grandezza dei piselli) avendo cura di non far asciugare troppo il liquido.
5. Prima di ritirare il recipiente regolate il sale.
6. È una preparazione delicata, ma nello stesso tempo gustosa.
7. Buon appetito!