Pomodori Al Forno (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	pomodori rossi tondi
	200 g	carne già cotta
	40 g	formaggio grattugiato
	3	wurstel senza pelle
	2	uova
	1 spicchio	aglio
		prezzemolo
		olio d'oliva
		basilico
		latte
	1 tazzina	mollica di pane
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate i pomodori e tagliateli a metà.
2. Svuotateli delicatamente dei semi e della polpa, salateli, capovolgeteli affinché perdano l'acqua di vegetazione.
3. Riunite nel bicchiere del frullatore la carne, i wurstel, il formaggio, una tazzina di mollica di pane bagnata nel latte e non strizzata, un uovo più un albume, prezzemolo, basilico e aglio.
4. Frullate sino a ottenere un composto omogeneo.
5. Regolate sale e pepe, amalgamate bene e riempite i pomodori con la farcia.
6. Disponeteli in una pirofila spennellata d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti o fino a quando sulla superficie si è formata una croccante crosticina.
7. Servite.
8. Buon appetito!