Pomodori Ripieni Al Pecorino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	pomodori
	200 g	formaggio pecorino dolce
	100 g	formaggio pecorino piccante
	1 pizzico	origano
	3 cucchiai	olio d'oliva
		sale
	1 pizzico	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate i pomodori, tagliate la calotta superiore.
2. Svuotateli della polpa con un cucchiaino, salateli e capovolgeteli per far perdere loro l'acqua.
3. Lasciateli così mezz'ora.
4. Intanto sbriciolate il pecorino dolce, grattugiate quello piccante.
5. Raccogliete entrambi in una ciotola e lavorateli con tre cucchiai d'olio.
6. Aggiungete un pizzico abbondante d'origano, un pizzico di pepe e assaggiate per regolare eventualmente il sale.
7. Riempite i pomodori con questo composto.
8. Metteteli in una teglia spennellata d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti circa.
9. Servite i pomodori quasi tiepidi.
10. Buon appetito!