Porcini Al Vino Trebbiano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	funghi porcini freschi
	250 g	spezzatino di vitello
	3	pomodori rossi
	1 bicchiere	brodo
	2 bicchieri	vino bianco secco trebbiano
	2 spicchi	aglio
	alcuni cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio, fatevi dorare due spicchi d'aglio e toglieteli.
2. Mettete nel recipiente lo spezzatino di vitello e fatelo rosolare; salate, pepate, versate il vino e lasciatelo evaporare.
3. Unite i pomodori pelati e tagliati a cubetti, quindi i funghi tagliati a fettine.
4. Versate il brodo, coprite e portate a cottura.
5. Servite ben caldo.
6. Buon appetito!