Porri Crudi In Insalata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	porri
		formaggio parmigiano
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. I porri devono essere tenerissimi.
2. Tagliate a rondelline la parte bianca.
3. Riducete a schegge il parmigiano che deve essere calcolato nello stesso peso dei porri.
4. Mescolate i due ingredienti, conditeli con olio sale e pepe.
5. Lasciate insaporire per mezz'ora e servite.
6. Buon appetito!