Rotolini Di Asparagi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	asparagi
	100 g	prosciutto crudo
	70 g	formaggio grattugiato
	60 g	burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per circa un quarto d'ora.
2. Sgocciolateli e asciugateli delicatamente per non romperli.
3. Stendete le fette di prosciutto sul piano di lavoro, su ognuna deponete due asparagi grandi oppure tre piccoli, arrotolate e fermate l'involtino con uno stecchino.
4. Adagiateli in una pirofila imburrata, cospargete di formaggio grattugiato, distribuite alcuni fiocchetti di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.
5. Serviteli nello stesso recipiente di cottura.
6. Buon appetito!