Spinaci Alla Crema

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	spinaci
	1 bicchiere	panna liquida
	40 g	burro
	1 cucchiaino	farina
	1 pizzico	noce moscata
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate e lavate ripetutamente gli spinaci, lessateli con la sola acqua rimasta sulle foglie.
2. A cottura ultimata scolateli bene.
3. In una terrina stemperate nella panna liquida un cucchiaino di farina setacciata.
4. In un tegame scaldate il burro e insaporitevi gli spinaci, salate, pepate e profumate con un pizzico di noce moscata.
5. Mescolate, coprite e lasciate insaporire per circa 10 minuti.
6. Aggiungete la panna e proseguite la cottura per altri 20 minuti a fuoco basso.
7. Buon appetito!