Orecchiette Con Cime Di Rapa (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	360 g	pasta tipo orecchiette
	400 g	cime di rapa
		olio d'oliva
	2 spicchi	aglio
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette.
2. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura.
3. In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio con due spicchi d'aglio, insaporitevi le orecchiette con le cime di rapa lessate, eliminate l'aglio, servite subito caldo.
4. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.
5. Buon appetito!