Zuppa D'uovo (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12 fettine	pane bianco
	8	uova
		brodo di pollo
		burro
		sale
		pepe bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggete velocemente le fettine di pane nel burro, asciugatele su carta assorbente e suddividetele nelle quattro fondine.
2. Cospargete sulla superficie formaggio, sale e pepe bianco e sgusciatevi sopra i tuorli delle uova senza romperli.
3. Con un mestolo versarvi lentamente sopra il brodo bollente e servite subito.
4. Buon appetito!