Spaghettoni Al Prosciutto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	pasta tipo spaghettoni
	150 g	prosciutto di praga affumicato (fette da 150 g)
	2 cucchiai	piselli surgelati
	2 cucchiai	formaggio parmigiano reggiano grattugiato
	1 pizzico	noce moscata grattugiata
	100 g	panna
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate i piselli in acqua salata e bollente per 3 minuti; scolateli e lasciateli da parte.
2. Il prosciutto è da tagliare a listarelle, lunghe e sottili.
3. Scaldate la panna a fuoco basso in una casseruola.
4. Unitevi il prosciutto e profumate con un pizzico di noce moscata grattugiata.
5. Cuocete ancora a fuoco lento, salate e aggiungete il pepe.
6. Cuocete la pasta al dente in acqua salata.
7. Scolatela e versatela nella casseruola con il prosciutto.
8. Versate il parmigiano a pioggia, unitevi i piselli e mescolate.
9. Fate insaporire gli spaghettoni sul fuoco, per pochi secondi, aggiungete un pizzico di pepe e servite.
10. Buon appetito!