Spaghetti Alghe E Salmone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 fette	salmone tagliate a dadini di 1 cm
	200 g	alga salicornia
	400 g	pasta tipo spaghetti
	2	scalogni
	1 spicchio	aglio tagliato fine
	4 cucchiai	olio d'oliva
	30 g	burro
	10 cl	vino bianco secco
	1	limone (succo e scorza)
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite e lavate la salicornia.
2. Scottatela per un minuto in acqua bollente, poi toglietela dall'acqua e strizzatela.
3. Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata e scolateli.
4. Fate rosolare nell'olio 'oliva gli scalogni e l'aglio.
5. Aggiungete la salicornia e il vino bianco.
6. Insaporite con il succo del limone, il pepe ed il sale.
7. Mescolate gli spaghetti nella salsa, aggiungendo il salmone e servite.
8. Buon appetito!