Sfoglia Ripiena Al Formaggio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 confezione	pasta sfoglia surgelata
	100 g	pancetta (fette da 100 g)
	2 coste	sedano
	30 g	burro
	150 g	formaggio emmenthal
	150 g	formaggio fontina
	1 tazza	brodo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Stendere la pasta sfoglia e formare un rettangolo.
2. Tritare il sedano e tagliare a cubetti la pancetta.
3. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere poi il trito di sedano la pancetta mescolando e cuocendo per circa 10 minuti.
4. Lasciar raffreddare e poi unire al composto l'emmenthal e la fontina tagliati a dadini.
5. Disporre il ripieno al centro della pasta sfoglia che va chiusa a rotolo ripiegando i bordi uno sull'altro dopo averli inumiditi con in po' di brodo.
6. Cuocere in forno a 230 gradi per 15 minuti, poi a 170 gradi per un'altra mezz'ora.
7. Buon appetito!