Fettuccine Fantasia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	320 g	pasta tipo fettuccine
	1	cipolla fresca
	1	peperone giallo
	1	peperone rosso
	25 g	funghi secchi
		peperoncino
	6	pomodorini maturi
		sale
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete i funghi a rinvenire in acqua tiepida (cambiatela almeno 3 volte per eliminare la terra).
2. Tagliare a fettine la cipolla e fatela appassire in una casseruola con poco olio, aggiungete i peperoni tagliati a striscioline fate cuocere per qualche minuto e aggiungete i funghi e i pomodori tagliati a pezzetti e un po' di peperoncino.
3. Aggiustate di sale, fate cuocere per 10 minuti aggiungendo, se necessario, un po' d'acqua.
4. Cuocete le fettuccine in abbondante acqua salata e conditele con la salsa mantecando sul fuoco con un filo d'olio d'oliva.
5. Buon appetito!