Pacchettini Al Brie

Ingredienti	quantità	ingrediente
		sale
	10 g	burro
	1	tuorlo d'uovo
	3	zucchine
	225 g	pasta sfoglia
	300 g	formaggio brie
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Stendete la pasta in un rettangolo di 30 x 38 cm; tagliate dei quadrati di 7,5 cm di lato.
2. Tagliate dei quadrati di 7,5 cm di lato.
3. Tagliate il formaggio a pezzetti.
4. Lavate e asciugate le zucchine.
5. Mondatele e affettatele molto sottilmente.
6. Posate una fetta di zucchina, salate leggermente e poi aggiungete e un pezzetto di formaggio su ogni rettangolo di pasta sfoglia.
7. Piegate la pasta sfoglia sul formaggio e sigillate i bordi premendo con le dita inumidite.
8. Sbattete il tuorlo con una forchetta.
9. Scaldate il forno a 200 gradi.
10. Spennellate i pacchettini con l'uovo sbattuto.
11. Imburrate leggermente la piastra, disponetevi i pacchettini di brie e lasciateli cuocere per quindici minuti circa.
12. Vino consigliato: Franciacorta Pinot.
13. Buon appetito!